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固體飲料加工的固體飲料其實在如今人們的生活中已經膾炙人口了，什么咖啡速溶、顆粒固體飲料等等都是不同的形式展現。由于現在社會的飛速發展，人們的生活節奏也都是比較快的。所以無論是食用東西，買東西等等都是喜歡快捷方便的。因此固體飲料加工也就應運而生來滿足當下人群的一個需求。
固體飲料加工的果香固體飲料：糖、果汁、營養強化劑，食用香料，尋找關鍵材料，如色劑與水溶性后符合感官性狀的名稱如顏色、香氣和口感。這種飲料和各種各樣的水果和蔬菜果汁粉等。按其原汁含量，果香型固體飲料OEM可分為果汁型和果味型二種。果汁型固體飲料實際上是一個固體形狀的果蔬汁飲品。除了根據是否沖溶解泡沫，并可分為起泡飲品和不起泡飲品。
固體飲料加工的蛋白固體飲料：糖、牛奶和乳制品，蛋和蛋制品或大豆蛋白質和營養強化劑的關鍵材料，是固態狀的高蛋白的食物或飲品。如乳粉，豆奶粉，蛋乳粉及其豆乳精，維他奶，花生精，麥乳精等，蛋白質含量≧百分之4。
固體飲料加工的其他類型的固體飲料：以糖，配上咖啡、可可、香料及其奶制品等材料做成的，其蛋白質含量小于標準規范蛋白型固體飲料；以茶葉、菊花及茅根等綠色植物為關鍵材料，經浸提、萃取和配料做成的產品，比如菊花晶、檸檬茶等；以食用包埋劑吸收咖啡及其它食物添加劑等為材料，生產加工做成的產品。
